- Entrées -

L'oeuf basse température, poireaux en vinaigrette, herbes potagères
au poivre sauvage €

Carpaccio de navets pickles, maquereaux mariné, bouillon camomille
à l’huile de colza €

Gâteau de crabe au céleri et raifort, crémeux pomme
et salade d’herbettes €

- Entrées ou Plats -

Velouté de choux fleur, oignons rouges et coriandre €

Mesclun du potager, champignons blanc, radis rose, oignons nouveau, oeuf dur et chips de lard €

- Plats -

Risotto d’épeautre, crème d’ail, légumes de saison et
copeaux de parmesan €

Cabillaud façon meunière autour des choux et oseille €

La poule dans son bouillon printanier à la citronnelle et aux petits légumes €

Hamburger de bœuf sauce estragon, échalotes au cidre, pavé d’Isigny et pomme crue €

Accompagnements à partager

Le Petit Jardin : Jeunes légumes du moment mitonnés en cocotte
(2 personnes) €

Bol de frites maison et sauce à l’estragon €

- Fromage -

Camembert fondu à partager pour deux,
gelée de pomme au pain grille

- Desserts -

Tartelette aux noix et caramel €

Crumble au chocolat pomme et poire €

Le lait dans tous ces états €

Café Gourmand 11€