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- Apéritif à partager -
Le pâté de foie maison
8.00 €
Légumes croquants du potager en pickles et crus,
crème de raifort aux herbes
6,00 €
Croustillants de chèvre au miel de nos ruches
et sauce caramel à la pomme
8,00 €
- Entrées -
Poêlée de bulots à l’estragon, pomme confite au cidre et croustillant iodée
12,00 €
Ris d’agneau meunière, endives braisées, jus aux agrumes
12,00 €
- Entrées/Plats -
Salade de poireaux, œuf poché, vinaigrette de betteraves au miel
12,00/16,00€
Velouté de chou-fleur, fraicheur de Saint-Jacques, pain grillé
12,00/16,00€
- Plats -
Risotto au céleri rave, châtaignes et jus réduit à la pomme
18,00 €
Daurade au beurre noisette, mousseline de topinambour, émulsion à l’oseille
21,00 €
Magret de canard, béarnaise au pamplemousse, écrasé de courges à la faisselle
20,00 €
Pulled pork burger, mayonnaise aux épices Trappeur, épinard et crudité
20,00 €
- Accompagnements à partager -
Cocotte de jeunes légumes de saison mitonnés (2 personnes)
12,00 €
Bol de frites maison et mayonnaise aux épices Trappeur
4,00/6,00€
- Le Trou Normand -
Sorbet pomme oseille maison et Calvados 6 ans d’âge du Domaine de la Flaguerie
5,00 €
- Fromage -
Camembert au Calvados à partager, confit d’oignons, pain grillé
13,00 €
- Desserts -
Cheesecake à la vanille, sorbet carotte orange
9,00 €
Mousse au chocolat, coulis herbacé, crumble sarrasin
9,00 €
Pavlova citron menthe
9,00 €
Café gourmand
12,00 €
Pour les enfants, nos menus sont adaptés en quantité, une remise sera appliquée sur les prix affichés
-50% pour les enfants de moins de 12 ans.
Prix nets, service compris