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- Apéritif à partager -
Le pâté de foie maison
8.00 €
Légumes croquants du potager en pickles et crus,
crème de raifort aux herbes
8,00 €
Croustillants de chèvre au miel de nos ruches
et sauce caramel à la pomme
8,00 €
- Entrées -
Raviole de légumes en bouillon herbacé, crème d'ail
12,00 €
Encornet en dashi aux champignons noirs
12,00 €
- Entrées/Plats -
Cromesquis boudin noir pomme sarrasin, plante de curry
12,00/16,00€
Soupe de lentille, glace iodée, condiment aux algues
12,00/16,00€
- Plats -
Risotto d’épeautre, crème de betterave et citron, châtaigne
19,00 €
Poisson du marché, mousseline de patate douce, panais, sauce safranée
23,00 €
Ballotine de volaille, pressé de pomme de terre, crème de courge aux noix
23,00 €
Burger effiloché de bœuf, tomme normande, oignon rouge, chou mariné
22,00 €
- Accompagnements à partager -
Cocotte de jeunes légumes de saison mitonnés (2 personnes)
12,00 €
Bol de frites maison et mayonnaise gingembre pomme céleri
4,00/6,00€
- Le Trou Normand -
Sorbet pomme oseille maison et Calvados 6 ans d’âge du Domaine de la Flaguerie
5,00 €
- Fromages -
Camembert au Calvados à partager, confit d’oignon
14,00 €
Assiette de fromages normands
8,00 €
- Desserts -
Pavlova, coulis et sorbet aux fruits de saison
9,00 €
Ile flottante vanille fève de tonka, amandes caramélisées
9,00 €
Cheesecake poire aux épices
9,00 €
Café gourmand
12,00 €
Pour les enfants, nos menus sont adaptés en quantité, une remise sera appliquée sur les prix affichés
-50% pour les enfants de moins de 12 ans.
Prix nets, service compris