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- Apéritif à partager -
Pâté de foie grand-mère et ses condiments
8.00 €
Légumes croquants du potager en pickles et crus,
crème de raifort aux herbes
6,00 €
Croustillant de chèvre au miel de nos ruches
et sauce caramel à la pomme
8,00 €
- Entrées -
L’Œuf en basse température, sarrasin, champignons et crème aux herbes
12,00 €
Hareng mariné, navets pickles, bouillon de crustacé à la camomille et huile de colza
12,00 €
- Entrées/Plats -
Velouté de choux-fleur, chèvre cendré, croûtons au curry et au persil
12,00/16,00€
- Plats -
Risotto d’épeautre aux champignons, butternut et tomme de vache
18,00 €
Filet de rouget au saté, petit épeautre aux courges et jus de bisque
21,00 €
Effiloché de bœuf confit au cacao, carottes et choux kale
20,00 €
Hamburger de bœuf, mayonnaise au sel fumé, oignons caramélises au Pommeau de Normandie et tomme de vache
20,00 €
Hamburger végétarien, steak de haricot à la tomate, pickles d’oignons rouges et tomme de vache
18,00 €
- Accompagnements à partager -
Cocotte de jeunes légumes de saison mitonnés (2 personnes)
12,00 €
Frites maison et sauce du moment
6,00 €
- Le Trou Normand -
Sorbet pomme maison et Calvados 6 ans des Vergers de Ducy
5,00 €
- Fromage -
Camembert au four à partager, confit d'ognions et pain grillé
13,00 €
- Desserts -
Crumble de pommes caramélisées, cardamome et sorbet à l’oseille
9,00 €
Tartelette au butternut, à l’orange et noix de pecan
9,00 €
Café gourmand
12,00 €
Pour les enfants, nos menus sont adaptés en quantité, une remise sera appliquée sur les prix affichés
-50% pour les enfants de moins de 12 ans.
Prix nets, service compris