Feuille de brick, chèvre fermier et miel de la Chenevière

Légumes croquants du potager, crème de raifort   

Cake aux fromages et herbes       

Terrine de poireaux à la rhubarbe, œuf mollet et vinaigrette de condiment

Carpaccio de navets pickles, maquereau mariné, bouillon de camomille à l’huile de colza

Soupe glacée de petits pois, cosses et fèves, chèvre frais, huile de livèche, croutons à l’ail

10,00/16,00€

Mesclun du potager, blette et carottes, vinaigrette de miel et poivre sauvage

Risotto au Pont l’évêque, petit pois et champignon de Creully

Poisson du marché au curry vert, coquillages et fondue de poireaux

21,00 €

Pavé de bœuf aux légumes verts, pommes de terre au lard et jus à la moutarde

20,00 €

Hamburger de bœuf, oignons caramélisés, pavé d’Isigny, mayonnaise à l’ancienne

18,00 €

Le Petit Jardin : jeunes légumes de saison mitonnés en cocotte
(2 personnes)

12,00 €

Bol de frites et mayonnaise a l’ancienne

4,00 €

Camembert au four à partager, confit d’oignon au pommeau, gelée d’estragon et pain grillé

La fraise, crumble sarrasin, glace au lait de chèvre

Mousse chocolat blanc, rhubarbe et sorbet livèche

Le royale gianduja, dacquoise amande praline feuillantine, crémeux gianduja

Café gourmand