Feuille de brick, chèvre fermier et miel de la Chenevière

Légumes croquants du potager, sauce blanche aux herbes

Cake aux fromages et herbes du jardin       

Terrine de maquereaux au cidre et condiments

L’Œuf basse température, légumes en vinaigrette de moutarde à l’ancienne, salade d’herbettes

Gâteau de crabe au céleri, sarrasin et crème de roquette

Fraicheur de concombre et sorbet fromage blanc, pickles d’oignons rouges

10,00/16,00€

Salade de roquette et pois gourmand au pistou, chèvre frais

Risotto de petit épeautre à la tomme de vache, petit pois, fenouil et confit citron

Pressé de raie au beurre noisette, pommes de terre et pulpe d’herbes, sauce condiment

21,00 €

Pavé de bœuf, gratin de macaroni à l’aubergine et jus à la tomate

20,00 €

Hamburger de bœuf sauce poivron et piment fumé, chèvre frais, oignons rouges

18,00 €

Le Petit Jardin : jeunes légumes de saison mitonnés en cocotte
(2 personnes)

12,00 €

Bol de frites et sauce ketchup au poivron

4,00 €

Camembert au four, compotée d’abricot, gelée de romarin et pain grillé

Cheesecake chocolat blanc et vanille à la pêche

L’abricot, crumble sarrasin et sorbet au miel de nos ruches

La rhubarbe en compotée, verveine, sorbet fraise, meringues acidulées

Café gourmand