NOTRE CARTE DE SAISON

Notre carte de Saison

Débuter le repas ...

- Apéritif à partager -

Pâté de foie grand-mère et ses condiments

8.00 €

Légumes croquants du potager en pickles et crus,
crème de raifort aux herbes

6,00 €

Croustillant de chèvre au miel de nos ruches
et sauce caramel à la pomme

8,00 €

- Entrées -

L’Œuf en basse température, sarrasin, champignons et crème aux herbes
12,00 €
Hareng mariné, navets pickles, bouillon de crustacé à la camomille et huile de colza
12,00 €

- Entrées/Plats -

Velouté de choux-fleur, chèvre cendré, croûtons au curry et au persil

12,00/16,00€

- Plats -

Risotto d’épeautre aux champignons, butternut et tomme de vache
18,00 €
Filet de rouget au saté, petit épeautre aux courges et jus de bisque

21,00 €

Effiloché de bœuf confit au cacao, carottes et choux kale

20,00 €

Hamburger de bœuf, mayonnaise au sel fumé, oignons caramélises au Pommeau de Normandie et tomme de vache

20,00 €

Hamburger végétarien, steak de haricot à la tomate, pickles d’oignons rouges et tomme de vache

18,00 €

- Accompagnements à partager -


Cocotte de jeunes légumes de saison mitonnés  (2 personnes)

12,00 €

Frites maison et sauce du moment

6,00 €

- Le Trou Normand -

Sorbet pomme maison et Calvados 6 ans des Vergers de Ducy
5,00 €

- Fromage -

Camembert au four à partager, confit d'ognions et pain grillé

13,00 €

- Desserts -

Crumble de pommes caramélisées, cardamome et sorbet à l’oseille
9,00 €
Tartelette au butternut, à l’orange et noix de pecan
9,00 €

Café gourmand

12,00 €

Pour les enfants, nos menus sont adaptés en quantité, une remise sera appliquée sur les prix affichés
-50% pour les enfants de moins de 12 ans.

Prix nets, service compris