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- Apéritif à partager -
Le pâté de foie maison
8.00 €
Légumes croquants du potager en pickles et crus,
crème de raifort aux herbes
8,00 €
Croustillants de chèvre au miel de nos ruches
et sauce caramel à la pomme
8,00 €
- Entrées -
Tatin échalote betterave, crème montée au raifort
12,00 €
Encornet en bouillon dashi aux champignons noirs
12,00 €
- Entrées/Plats -
Cromesquis boudin noir pomme sarrasin, plante de curry
12,00/16,00€
Soupe de lentille, glace iodée, condiment aux algues
12,00/16,00€
- Plats -
Risotto céleri, jus corsé légumes, noix, œuf parfait, graines tournesol
19,00 €
Poisson du marché, mousseline de patate douce, panais, sauce safranée
23,00 €
Filet mignon de porc, haricots, carotte à l'orange, sauce au cidre
23,00 €
Burger effiloché de bœuf, tomme normande, oignon rouge, chou mariné
22,00 €
Lobster roll, pickles, tzatzíki de concombre, mayonnaise kalamansi
27,00 €
- Accompagnements à partager -
Cocotte de jeunes légumes de saison mitonnés (2 personnes)
12,00 €
Bol de frites maison et mayonnaise gingembre pomme céleri
4,00/6,00€
- Le Trou Normand -
Sorbet pomme oseille maison et Calvados 6 ans d’âge du Domaine de la Flaguerie
5,00 €
- Fromages -
Camembert au Calvados à partager, confit d’oignon
14,00 €
Assiette de fromages normands
7,00 €
- Desserts -
Figue rôtie au miel de la Chenevière, crémeux chocolat blanc, verveine
9,00 €
Chocolat noir et orange, biscuit aux zestes
9,00 €
Poire pochée à la cannelle, pain d'épices
9,00 €
Café gourmand
12,00 €
Pour les enfants, nos menus sont adaptés en quantité, une remise sera appliquée sur les prix affichés
-50% pour les enfants de moins de 12 ans.
Prix nets, service compris