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- Apéritif à partager -
Le pâté de foie maison
8.00 €
Légumes croquants du potager en pickles et crus,
crème de raifort aux herbes
8,00 €
Croustillants de chèvre au miel de nos ruches
et sauce caramel à la pomme
8,00 €
- Entrées -
Légumes de printemps, bouillon melon carotte, pignons de pin torréfiés V
12,00 €
Œuf à la florentine, purée épinard, nuage tome normande, moutarde V
12,00 €
- Entrées/Plats -
Crème lentille corail, miso, cromesquis haddock, céleri et livèche
12,00/16,00€
Tartare de dorade, sauce au lait d'amande, chou-rave, paprika, raisins secs
12,00/16,00€
- Plats -
Curry coco aux herbes du jardin et gingembre, petit épeautre V
19,00 €
Poisson du marché, laqué au jus végétal, épinard et sauce à l'oseille
23,00 €
Magret de canard cuit à basse température, gnocchis, petits pois et fraises
23,00 €
Burger de poulet crispy, chou rouge et mayonnaise aux herbes
22,00 €
- Accompagnements à partager -
Cocotte de jeunes légumes de saison mitonnés (2 personnes)
12,00 €
Bol de frites maison et mayonnaise verte
4,00/6,00€
- Le Trou Normand -
Sorbet pomme oseille maison et Calvados 6 ans d’âge du Domaine de la Flaguerie
5,00 €
- Fromages -
Camembert en cocotte au Calvados à partager, confit d’oignon
14,00 €
Assiette de fromages normands
8,00 €
- Desserts -
Confit de rhubarbe, menthe et gavotte
9,00 €
Crémeux chocolat, glace noisette grillé, mousse de noisette et biscuit cacao
9,00 €
Entremet citron et meringue croustillante au miel
9,00 €
Café gourmand
12,00 €
Pour les enfants, nos menus sont adaptés en quantité, une remise sera appliquée sur les prix affichés
-50% pour les enfants de moins de 12 ans.
Prix nets, service compris