Entrée + plat ou plat + dessert
20.00 €
Entrée + plat + dessert
25.00 €
- Entrées -
Cannelloni de courgette, effiloché de raie aux herbes fraîches et citron coulis shiso
ou
Cromesquis de tête de veau, crème parmesan
- Plats -
Poisson du marché, compotée de légumes, vierge olives, tomates confites
ou
Cuisse de volaille en fricassée, rösti de pomme de terre, argousier et pulpe d’herbes
ou
Burger effiloché de bœuf, bacon, compotée d'oignon, crème de Pont-l'Évêque (+6€)
ou
Lobster roll, pickles, tzatzíki de concombre, mayonnaise calamansi (+10€)
- Accompagnements -
Cocotte de jeunes légumes de saison mitonnés pour 2 personnes (+12€)
Frites maison, sauce du moment (+4€/6€)
- Le Trou Normand -
Sorbet pomme oseille maison et Calvados 6 ans d’âge du Domaine de la Flaguerie (+5€)
- Fromages -
Camembert au Calvados à partager, confit d’oignons (+14€)
Assiette de fromages normands (+7€)
- Desserts -
Cake noix de pécan, ganache pralinée, crème anglaise
ou
Éclair citron pistache, coulis herbacé
ou
Café gourmand (+6€)