Entrée + plat ou plat + dessert
19.00 €
Entrée + plat + dessert
25.00 €
- Entrées -
Cannelloni de courgette, effiloché de raie aux herbes fraîches et citron coulis shiso
ou
Salade de coquillages, vinaigrette au jus de coques, pomme céleri, mesclun de jeunes pousses
- Plats -
Poisson du marché, compotée de légumes façon ratatouille, vierge au basilic, tomates et olives
ou
Épaule d’agneau confite, curry de légumes, rösti de pomme de terre et pulpe d’herbes
ou
Hamburger à l'effilocher de paleron de bœuf, légumes croquants, tomme de Normandie, jus de viande retravaillé au soja (+6€)
ou
Lobster roll avec coleslaw, pickles de concombre, mayonnaise à la bisque de homard (+10€)
- Accompagnements -
Cocotte de jeunes légumes de saison mitonnés pour 2 personnes (+12€)
Frites maison, sauce du moment (+4€/6€)
- Le Trou Normand -
Sorbet pomme oseille maison et Calvados 6 ans d’âge du Domaine de la Flaguerie (+5€)
- Fromage -
Camembert au Calvados à partager, confit d’oignons, pain grillé (+14€)
- Desserts -
Panna cotta verveine, coulis de framboise et crumble
ou
Mousse au chocolat au lait, caramel de sarrasin, compotée d’abricot
ou
Café gourmand (+6€)