- Entrées 12€ -
La tartelette à l'oignon, compotée d'oignon au calvados, mousseline d'oignon au thym, espuma d'oignon, oignon nouveau et sablé au parmesan
Houmous de chou fleur, tahini, condiment de légumes vinaigrés et jeunes pousses du jardin
Crème de lentille corail, cromesquis au haddock, graines de lin et huile noisette
Tartare de daurade, échalote et salicorne, herbes fraiches de nos jardins, voile et écumes de rose
- Barbecue -
Planche viande à partager 25€/personne
Faux filet, brochette de volaille marinée, agneau confit avec la sauce du moment, un bol de frites et une cocotte de légumes
Planche poisson à partager 25€/personne
Maquereaux, dorade, brochette de lotte avec la sauce du moment, un bol de frites et une cocotte de légumes
Planche de légumes grillés à partager 18€/personne
Courgette, betterave, poivron grillé, mousse de faisselle de chèvre fumée avec un caviar d'aubergine et un bol de frites
Dorade entière à partager 45€/2pers
Sauce du moment, un bol de frites et cocotte de légumes
Supplément de bol de frites maison et mayonnaise à l’ancienne (4€/6€)
- Le Trou Normand 5€-
Sorbet pomme oseille maison et Calvados 6 ans d’âge du Domaine de la Flaguerie
- Fromage 14€-
Camembert au Calvados à partager, confit d’oignons, pain grillé
- Desserts 9€ -
Abricot cuit au Thym, ganache vanille, crumble feuillantine
Framboise, croustillant cacao, gavotte et confit de framboise, crémeux choco 64 %
Tartelette aux fraises, confit de fraise verveine, diplomate vanille mascarpone
Café gourmand 12€
Pour les enfants, nos menus sont adaptés en quantité ; une remise sera appliquée sur les prix affichés :
-50% pour les enfants de moins de 12 ans.
Prix nets, service compris